Les pommes de terre

22/12/2013 22:09

C'est en compagnie de Maria que des élèves de CM2 ont butté les pommes de terre.

Après l'effort , une petite fraise .

Butter la pomme de terre

Pour favoriser le bon développement des tubercules et éviter aux tiges de se coucher, il est nécessaire de ramener la terre le long des pousses de façon à former un monticule. C’est ce qu’on appelle le buttage.

Les tubercules doivent se former à l’abri de la lumière, sinon ils deviennent verts et ne sont pas comestibles. Il vaut mieux passer deux fois pour former la butte, au fur et à mesure du développement des tiges. Dans ce cas, prenez soin de ne pas endommager le système radiculaire et les tubercules en formation.